咖啡中含有的咖啡因，能提高人体基础代谢率，消耗能量，喝咖啡不失为——个减肥的好方法：但是，如果你喝咖啡要加糖、加奶精，那么，喝咖啡减肥不成，恐怕还会发胖呢!
砂糖二十克就含有热量八十卡，用于喝咖啡的小袋装砂糖，约有十克左右的分量，喝杯咖啡加两包砂糖，就吃进了八十卡的热量，如果再加上奶精就更不得了，有的咖啡店，奶精装在小壶中随便客人添加使用，如果你加的是两汤匙的全脂奶的话，就含有热量七十五卡，低脂奶的话，所含热量只略低于全脂奶，至于一般咖啡最常加的鲜奶油，则只要一汤匙就含有脂肪五克，热量四十五卡。
而且，喜喝咖啡的人，绝不会一杯便罢休，如此两三杯喝下来，砂糖加奶精，喝进人体的热量白不在少数。
咖啡含有咖啡因，喝多了对身体有一些不良的影响，值得注意。专家经实验曾发现，吃下五十到两百毫克咖啡因会降低嗜眠情形，不容易疲倦;若吃下两百到五百毫克的咖啡因，则会有头痛、战傈、紧张与不安情形;超过五百毫克则会产生高度敏感症，而大量的咖啡因则会引起紧张、不安、失眠、感觉迟钝、呼吸加快、潮红、心律不齐、尿多、肠胃道不适等症状。另外，长期喝咖啡上瘾的人，一旦不喝，则会有精神不能集中、坐立难安的现象.对喜欢喝咖啡者而言，这些副作用不能不认识。
另一方面，喝咖啡由于能提高基础代谢率，所以，喝完咖啡几乎都会觉得肚子饿，少有人能耐得住饥饿而不吃东西。所以，咖啡店最常见的镜头就是一杯咖啡，配上一块蛋糕或其他西点，以这种吃法想要减肥实在是很难!而一旦喝咖啡上瘾，不这么天天在两餐之间来一段咖啡时间不行，而且日积月累下来，相信肥胖的成果会很可观。
